八宝粥本来是指以粳米、糯米或黑糯米为主料,再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等,共八种原料煮制成的粥,现在工业化的生产基本都是利用谷物、豆类及营养价值较高的薏仁、桂园、加汤料,经锅蒸煮制成味道特的方便食品。
八宝粥封口机具体功能可根据用户需要增、减部分功能。全新设计,膜板采用耐酸不锈铝膜具制造、机器重要部分材料为304不锈钢制造符合食品卫生法,性能稳定、生产效率高,易操作。是早餐工程八宝粥行业的先产品。
八宝粥灌装机本机采用PLC、变频器、人机界面控制系统。具有变频调速、有罐自动灌装,无罐不灌装等的控制技术。通过设备上的各种传感器,在触摸屏上可以显示出准确的生产速度和生产数量。生产速度可以根据用户要求在触摸屏上自行设定。
八宝粥封口机的机身是经过处理的,造型美观,使用不锈钢材料,可以保证食品卫生;采用气电、机械一体化,完全自动化,不仅使成本的大大节约,还节约了人力、提高了生产效率。
八宝粥生产线工艺流程主要由以下三个加工工段组成:
(1)水处理工段
爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线→无菌贮存
(2)原料处理工段
原料→浸泡→清洗→混合
(3)灌装包装工段
物料灌装→煮熟、→包装、入库
适用于八宝粥产品的包装材料:
1.按保质期分为:常温保存6个月、2年等。
2.按灌装方式分为:生料灌装八宝粥生产线和熟料灌装八宝粥生产线两种。
生料灌装的八宝粥是包装好以后再,的同时也是煮熟的过程,产品在罐头里面煮制,其氧化作用基本被阻隔,香气也不会散发出去,因而其色泽保持好、香味浓、营养损失少。
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