膨化食品妙脆角生产线工艺组成: 1、拌粉机:根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机,主要三种机型给您选择选用BFJ-II。 2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,确保上料方便快捷。 3、膨化机:根据生产线产量的不同选用不同型号的TSE型膨化主机,产量可从200kg/h--260kg/h不等,可以玉米粉、谷粉、骨粉、肉粉等为原料,具体产品形状可更换模具。 4、切断机:锅巴切断机和妙脆角切断机,锅巴妙脆角大小可根据客户要求调节, 5、油炸锅:分为电动式油炸锅和煤炭式油炸锅,可根据客户要求配置,甩油式更节省人力 6、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置.
膨化食品锅巴机操作方法 1、锅巴料的准备:选择比较带粘性的大米,在工作前用冷水浸泡3-5小时; 2、把浸泡好的大米,放入机器的小方格内,每格大约50-100g大米,然后放水至小方格容积的一半左右。然后打开电源加热,蒸煮为黄褐色; 3、开电源时好逐层打开,以开2至3层为佳,因为本机共5层,先开下面3-6层,然后把蒸煮好的大米放入上面1至2层保温,再把下面的又可以加热,这样循环有锅巴出又不大耗电,又不会功率太大;
黄豆脆锅巴设备工艺流程: 原料配制→搅拌→输送→挤压膨化→(压花)切断→输送→油炸→喷油→调味→冷却→(包装)
网红脆锅巴设备配置: 拌粉机→上料机→膨化机→锅巴切断机(压花切断机)→提升机→油炸锅→提升机→喷油机→滚筒→冷却输送带→(包装机)
该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
膨化食品锅巴生产线由全自动定量入料部分自动油炸定型部分、自动脱模部分、自动油炸成熟部分、自动提升出料部分、自动过滤部分、自动加热部分组成。采用变频调速、PLC控制进料克重,全自动流水化式操作。该机节能、用工成本低、可靠。适用于各类大米锅巴的区全自动油炸。
麦烧米果休闲食品生产线设备构成:
1. 拌粉机
2.螺旋上料机
3. 双螺杆挤压机: 外膨化料为 玉米粉,大米粉, 面粉等谷物原料。
4. 夹心机 : 夹心料为 巧克力,花生酱,果酱,枣泥等。
5.多功能整形机 切断长度及速度可调。
6.提升机
7.烤箱
8.喷油调味设备
9.包装机
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